Soupe froide ananas Victoria à l’estragon

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Soupe froide d’ananas Victoria à l’estragon

Par 19 mars 2015

Ingrédients

Préparation

Épluchez les ananas et ôtez-en tous les yeux. Taillez-les en rondelles, réservez-en deux de côté. Coupez les autres en gros morceaux.
Placez les morceaux d’ananas dans un blender puissant avec les glaçons et 3 cuillerées à soupe de sucre de coco

Réalisation : Nathy d’EURVEILHER - Photo : Pierre MARCHAL et Luc OLLIVIER

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