SAUTÉ DE POULET AUX 5 LÉGUMES

SAUTÉ DE POULET AUX 5 LÉGUMES

Par 1 avril 2019

Préparation

Couper le blanc poulet ou hanche en lamelles pas trop fine , dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 pincée de poivre, 1 c à s de sauce soja noir, 1 cuillère à soupe de poudre manioc, bien mélanger, rajouter au poulet, laisser macérer 1 heure . 

Couper en lamelles pas trop fin le brocolis, le chou fleur et les carottes, et les poivrons, coupé l'oignon en 6 effeuillés 
Au micro-onde fondre le cube de poulet dans le verre d'eau, laisser refroidir, rajouter le reste des ingrédients, mélanger, laisser de côté 
Chauffer votre wok avec 2 cuillères à soupe d'huile bien chaud, rajouter les 3 légumes , faite sauté 3 à 5 minutes salé légèrement, retirer mettre de côté 
Dans votre wok rajouter 3 cuillères à soupe d'huile, rajouter le poulet cuire 4 min, rajouter l'ail pilé + le gingembre et l'oignon cuire 2 minutes toujours en mélangeant, rajouter la sauce bien délayer, laisser épaissir la sauce cuire 2 minutes, rajouter les légumes et les poivrons, mélanger quelques secondes, retirer du feu 
Servir 

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