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OEUFS FLEURS DZ’OIGNONS

Dans Plat

OEUFS FLEURS DZ’OIGNONS
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Aubergines, Courgettes et Pack Choï confits au four, Saveur Réunion

Dans Plat

Aubergines, Courgettes et Pack Choï confits au four, Saveur Réunion
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Sauce de langouste à la sauce d’huître

Dans Plat

Sauce de langouste à la sauce d’huître
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Filet mignon au miel et aux épices

Dans Plat

Filet mignon au miel et aux épices
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ROSES MOUSSES DE GOYAVIERS INSERT PISTACHE SUR STREUSEL CACAO

Dans Dessert

ROSES MOUSSES DE GOYAVIERS INSERT PISTACHE SUR STREUSEL CACAO
30 mars 2018

LA LÉGINE EN VOILE DE POUDRE DE MOUROUNGUE ET LES LÉGUMES LONGTEMPS

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Plat, Uncategorized
28 mars 2018

LE FILET MIGNON EN PERSILLADE ET LÉGUMES LA KOUR

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Plat
19 mars 2018

MAGRET DE CANARD AIGRE DOUX

  • EAT
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Plat
14 mars 2018

LANGOUSTE GRILLEE

  • EAT
  • 1 personne
  • Niveau: Facile
  • Dans: Plat
10 mars 2018

CARI DE LANGOUSTES

  • EAT
  • Dans: Plat
9 mars 2018

SONGE FRUITEE

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
21 février 2018

ENTREMET MOUSSE PATATE DOUCE/CHOCOLAT SUR BISCUIT CROUSTILLANT CHOCO DAKATINE

  • EAT
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
19 février 2018

ENTREMET ANANAS/LETCHI SUR UN BISCUIT ÉPICÉ PRALINÉ

  • EAT
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
17 février 2018

BURGER DE BOUCANE VOLAILLE AUX EPICES

  • EAT
  • Niveau: Facile
  • Dans: Plat
1 janvier 2018

SAUCE CAMARON GINGEMBRE COMBAVA GROS PIMENT

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Facile
  • Dans: Plat
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  • Concours culinaire : le boucané sous toutes ses formes 16 octobre 2017
  • POMMERY BLEU SKY 7 mars 2017

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  • Concours culinaire 17 octobre 2017
  • « Petit cassoulet de l’île de La Réunion kom mon grand père, François PETAN té fé dan tan avan et remis au gout du jour par son petit fils. Ancien cuisinier des de Villèle, il m’a transmis sa passion de la cuisine avec toutes ses recettes lontan !» – Jean François SADEYEN 4 avril 2017

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