PORC CARAMÉLISÉ 
Filet mignon de porc pays sauce au miel – gingembre 
Gâteau de courgette à la gelée d’ananas et écorces d’orange confite 
Palets Crousti-Moelleux à la Viande, Riz et Fromage Frais 
Filets de Vivaneau, Oignons Confits Crémeux aux Goyaviers 
Crevettes au Combava, Sauce au Gingembre et Fruit de la Passion
Espadon Grillé, Mariné Soja Tamarin
Terrine de Lapin aux pruneaux
Tarte aux Pommes Parfumée à la Vanille, à la Passion et au Gingembre
Poulet Rhum Vanille aux Saveurs de la Réunion
Croquettes de Patate Douce et Fruit à Pain
Palets Crousti-Moelleux à la Viande, Riz et Fromage Frais
Boeuf mijoté à la chinoise aux pommes de terre
