Verrine de mascarpone rose, letchi, fleur d’hibiscus confite 
Mademoiselle Victoria 
OEUFS FLEURS DZ’OIGNONS 
CARRÉS FONDANTS PRALINÉ AUX ORÉO 
Crevettes sauce au Rhum, gingembre et Combava 
Le Cari Lapin
Saint jacques sauce à l’orange et au curcuma
Galettes de Pommes de Terre et courgettes au Curry et à la Coriandre
Le Civet Lapin
Pesto de fanes de carottes
Étouffé de Courge au Citron Confit et au Gingembre, Amandes Toastées
Le Lapin à la moutarde
Salade de Kakis et Caramboles au Sirop de Vanille Bourbon et Badiane
