Filet mignon au miel et aux épices 
Filet de Légine et Sabayon Epicé, Tangor Vanille Bleue 
BRIOCHE RUSSE AUX PRALINES ROSE 
Paratha fruit à pain et fromage 
Sauté de Poulet au Poivre Vert et Quatre Epices façon Thaï 
Émincé de Volaille, Victoria et Gros Piments
Gâteau de fruit à pain au gingembre confit
Aubergines, Courgettes et Pack Choï confits au four, Saveur Réunion
Tarte à l’aubergine et aux épices
Tartelettes de Melon sur Nuage de Mascarpone
Galette de bananes vertes aux épices
Thon rouge mi-cuit et sa crème fouettée citron vert et combava
Filet mignon de porc pays sauce au miel-gingembre
