MUFFINS AUX COCO ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS AUX COCO ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Par 10 juillet 2019

Préparation

Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre pendant 2 minutes. 
Rajouter l'oeuf et les blancs ,ensuite le lait, rhum. 
Tamiser la farine et la levure, rajouter dans le bol précédent, mélanger avec un spatule, rajouter la noix de coco râpé et les pépites de chocolat. 
Couler à 3/4 dans des moules à muffins, parsemé de perles de sucre ou pépites. 
Enfourner 20 à 30 minutes th 180 °, surveiller la cuisson.

 

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