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28 mars 2018

LE FILET MIGNON EN PERSILLADE ET LÉGUMES LA KOUR

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  • 4 personnes
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Plat
9 mars 2018

SONGE FRUITEE

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
21 février 2018

ENTREMET MOUSSE PATATE DOUCE/CHOCOLAT SUR BISCUIT CROUSTILLANT CHOCO DAKATINE

  • EAT
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
19 février 2018

ENTREMET ANANAS/LETCHI SUR UN BISCUIT ÉPICÉ PRALINÉ

  • EAT
  • Niveau: Moyen
  • Dans: Dessert
7 octobre 2017

Sauté de crevette aigre doux

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Facile
  • Dans: Plat
4 janvier 2017

POULET CARAMELISE

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Facile
  • Dans: Plat
19 décembre 2016

CONFITURE DE FRUIT À PAIN

  • EAT
  • 2 personnes
  • Niveau: Facile
  • Dans: Dessert
29 octobre 2016

CARRÉS FONDANTS PRALINÉ AUX ORÉO 

  • EAT
  • 4 personnes
  • Niveau: Facile
  • Dans: Dessert
1 avril 2016

Frangipane oignons confit zeste d’orange

  • Alice
  • Niveau: Facile
  • Dans: Dessert
14 mars 2016

Caille fermière des Avirons rôtie aux Letchis

  • Alice
  • 4 personnes
  • Dans: Plat

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  • Concours culinaire : le boucané sous toutes ses formes 16 octobre 2017
  • POMMERY BLEU SKY 7 mars 2017

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  • Concours culinaire 17 octobre 2017
  • « Petit cassoulet de l’île de La Réunion kom mon grand père, François PETAN té fé dan tan avan et remis au gout du jour par son petit fils. Ancien cuisinier des de Villèle, il m’a transmis sa passion de la cuisine avec toutes ses recettes lontan !» – Jean François SADEYEN 4 avril 2017

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