Ingrédients : Pour 2 personnes

1 pomelo
2 jaunes d’œufs
100g de sucre
100g de lait
100g de crème liquide

Instructions

1.Couper le pomelo en 2 et videz-le.
2.Mélanger les 2 jaunes d’œufs et les 100g de sucre.
3.Ajouter les 100g de crème liquide, les 100g de lait et les morceaux de pomelo.
4.Remplir les moitiés de pomelo vidées et cuire au bain-marie pendant 1 heure.
5.Laisser prendre au frais pendant 2 heures.
6.Saupoudrer de sucre et brûler au chalumeau.

Laisser une Réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.