Duo de fraises péi et son jus de goyavier à la menthe et au basilic

Duo fraise goyavier macaron-1

Duo de fraises péi et son jus de goyavier à la menthe et au basilic

Par 9 février 2016

Ingrédients

Préparation

Dans un mixeur, mélanger le jus de goyavier, la liqueur de letchi, la menthe, le basilic, le sucre glace. Y rajouter dans un récipient les fraises avec le mélange au congélateur pendant 20 minutes.
Enfin, mettre en verrine et servir froid.

Suggestion :
Servir avec un sorbet de basilic, de letchi ou de votre choix avec de la chantilly.

Photo : Pierre Marchal et Luc OLLIVIER

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