Apéritif
Tapenade de boudin noir épicé, pommes cannelle et aumônières de Piton Maïdo
Wan Tan de camarons à l’ananas Victoria et ti l’ail
Pain viennois aux achards
Brousse de chèvre fines herbes sur un lit de courgettes acidulées à la menthe , Camaron aux agrumes
Biscuits chèvre poivrons piquillos
Galette de bananes vertes aux épices
Bonbons Piment
Bouchées de Manioc aux Bilimbis et Thon Fumé
