BOULETTES DE FRUITS À PAIN

BOULETTES DE FRUITS À PAIN

Par 5 février 2019

Ingrédients

Préparation

Éplucher le fruit à pain ,couper en tranche moyenne
mettez à cuire dans de l'eau jusqu'à cuisson .
Retirer, mettre dans un bol écraser ou passer dans un moulin à légume
Mettre la morue à bouillir 2 fois pour dessaler
Hachés les oignons vert, pilé l'ail + piment vert
Dans une poêle roussir la morue avec l'oignon et l'ail /piment frire légèrement, laisser refroidir
Mélanger tout ces ingrédients aux fruits à pain
Chauffer l'huile à feu moyen, vous faites des boulettes dans la pomme des mains selon la grosseur vous souhaitez ,roulez dans la farine , cuire dans un bain d'huile ,mettre dans un plat avec du papier absorbant

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