Soufflé au pitaya 
Le Civet Lapin 
Crevettes sauce au Rhum, gingembre et Combava 
Filet mignon de porc pays sauce au miel-gingembre 
ZOURITES FRITS A L’AIL ET AU PERSIL 
GINGEMBRE CONFIT
MUFFINS AUX COCO ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
BOULETTES DE BOEUF AUX LÉGUMES
POULET GINGEMBRE
MINI QUICHES SANS PÂTES AUX LARDONS ET AUX OIGNONS
BEIGNETS DE CHOU BLANC AU CUMIN
CHOUX ET CRÈME DIPLOMATE À LA PÊCHE
CRABE AIGRE DOUX A LA PÂTE DE PIMENT
